新鲜鱼油的过氧化值应该在 5 meq/kg 以下。加拿大一次针对 171 款 Omega-3 补充剂的检测里，一半产品至少有一项新鲜度指标不合格，另有 18% 已经接近上限。对养猫的人来说，这两个数字说明的不是「该换更贵的牌子」，而是「油有没有氧化」才是关键。下面把三个指标的线、包装的差别、冷藏能拖多久，以及 4 kg 的猫每天究竟需要多少毫克讲清楚。
三个数字：过氧化值、茴香胺值、TOTOX
过氧化值（PV）测的是一次氧化产物，也就是氧攻击 EPA、DHA 之后生成的过氧化物；p-茴香胺值（p-AV）测的是二次产物醛和酮，鱼腥味主要来自它。TOTOX 把两者合并：TOTOX = 2×PV + p-AV。所以一瓶油完全可能 PV 合格、TOTOX 已经超标，这也是正规厂商会把三个数一起公布的原因。
「新鲜」和「该扔」不是同一条线
GOED（全球 EPA 与 DHA 组织）的自愿上限是 PV 不超过 5 meq/kg、p-AV 不超过 20、TOTOX 不超过 26；药典宽得多，欧洲药典对富含 omega-3 的鱼油允许 PV 10、p-AV 30。给猫选补充剂时，可以把 GOED 当「新鲜」，把药典值当「还能不能喂」的红线。
| 指标 | 新鲜（GOED） | 药典上限 | 弃用 |
|---|---|---|---|
| 过氧化值 PV | ≤ 5 meq/kg | 10 meq/kg | 超过 10 meq/kg |
| 茴香胺值 p-AV | ≤ 20 | 30 | 超过 30 |
| TOTOX | ≤ 26 | 约 50 | 超过 30，或闻到腥味 |
新西兰 47 款产品的调查里，72% 达到 GOED 的 PV 上限、86% 达到 p-AV、77% 达到 TOTOX，但 98% 能达到宽松的 PV 10。也就是说市面上的油多数不算坏，坏的是那一小部分，而那一小部分靠加量救不回来。
决定氧化速度的是包装，不是品牌
2023 年《Food Science and Nutrition》的一项 49 天货架试验，把胶囊、咀嚼凝胶和泵瓶糖浆放在同一条件下比较：胶囊几乎不动；6 个糖浆样本里有 2 个在第 7 天就超过 TOTOX 26，其中一个到第 49 天 PV 达到 44.6 meq/kg，接近 GOED 上限的 9 倍。原因是瓶里的顶空——每按一次泵就进一次空气，泵嘴残留的那层油膜在两次给药之间一直在氧化。
| 剂型 | 最高 PV（meq/kg） | 最高 TOTOX | 超过 TOTOX 26 的时间 |
|---|---|---|---|
| 胶囊 / 软胶囊 | 7.6 | 30.4 | 个别第 29 天，多数全程未超 |
| 咀嚼凝胶 | 26.1 | 65.8 | 第 0 到 14 天 |
| 泵瓶糖浆 | 44.6 | 96.9 | 第 7 天 |
放到猫身上，这个差别会被放大，因为每天的用量很小。4 kg 的猫按每公斤 30 mg 计算，一天只需要 120 mg EPA+DHA；250 mL、每毫升 200 mg 的液体油含 5 万 mg，按这个剂量够吃 400 多天。一瓶开封后要吃一年多的多元不饱和油，问题不在剂量，在时间。
冷藏、避光、别换瓶
- 液体油：开封后冷藏，按多数厂商标签在 90 天内用完，开封日期直接写在瓶盖上。
- 胶囊：常温、避光、干燥存到有效期即可；厨房长期高于 25 ℃ 时放冰箱更好，但要防潮。
- 温度：氧化速度大约每升高 10 ℃ 翻一倍，灶台上方的柜子和窗台比冰箱门差得多。
- 容器：保留原装深色玻璃瓶或避光瓶，别倒进大口玻璃罐，那等于把接触空气的面积加倍。
- 冷冻：油不必冷冻，胶囊冻过会变脆，不建议。
闻到腥味时，通常已经晚了
过氧化物几乎没有气味。鱼腥和油漆味来自二次醛类，等你能闻到，PV 往往已经超标几周。猫比人敏感得多：同一罐罐头，加别的东西照吃，加了这瓶油就走开，多半是油的问题，而不是猫挑食。
猫每天需要多少 EPA+DHA
NRC 2006 对成猫的推荐量是每 1000 kcal 日粮 0.025 g EPA+DHA，一只每天吃 250 kcal 的猫约合 6 mg，这是营养下限，不是治疗量。临床补充范围一般是每公斤体重 20 到 40 mg，4 kg 的猫对应 80 到 160 mg。看标签背面：1000 mg、浓度 30% 的胶囊含 300 mg EPA+DHA，4 kg 的猫大约吃 0.4 粒。剂量算法在这里，鱼油与藻油的区别见这篇对比。
30 秒看完标签
- 看每粒的 EPA 和 DHA 各多少毫克，不看「鱼油 1000 mg」这种总油量。
- 浓度：30% 是常规，60% 到 80% 是浓缩油；要调整的是粒数，不是目标剂量。
- 有没有抗氧化剂，通常是混合生育酚或迷迭香提取物。171 款产品的调查里 89% 都加了，仍有一半不合格。
- 有没有批次或捕捞日期，以及第三方氧化数据（IFOS 报告或公开的检验证书）。
- 包装：深色玻璃、充氮、瓶子小到两个月内能吃完。
什么情况该停、该看医生
氧化油在猫身上最常见的表现是消化道反应：几小时内呕吐、软便，或者突然不吃。先停掉补充剂、把瓶子留下来；24 小时内呕吐超过 2 次，或一整天不吃，就该联系兽医。本身有肾病或胰腺炎的猫，日粮已经受限，加任何油之前都该先问过医生。
本文不替代兽医诊断。剂量、产品选择以及是否停用补充剂，请与了解这只猫血液指标和用药情况的兽医确认。
一句话结论
能买胶囊就买胶囊；液体油开封即冷藏、写上日期、90 天内用完；PV 超过 10、p-AV 超过 30，或 TOTOX 超过 30 且闻到腥味，就丢掉。每天 120 mg 的猫，一瓶 250 mL 是 14 个月的口粮，这个时间长度本身就不该出现在一瓶开封的鱼油上。
常见问题
没有实验室检测，怎么判断猫的鱼油氧化了？
家里测不了过氧化值，只能用三个替代指标：液体油开封满 90 天就换、开封后始终冷藏、闻味道。刺鼻的鱼腥或油漆味说明二次醛类已经出现，而这通常发生在过氧化值超标之后。如果猫突然不肯吃加了这瓶油的食物，先怀疑油，换成胶囊。
胶囊真的比液体鱼油稳定吗？
49 天货架试验里，胶囊的过氧化值最高 7.6 meq/kg，泵瓶糖浆最高 44.6 meq/kg、TOTOX 96.9，6 个糖浆样本中有 2 个第 7 天就超过 TOTOX 26。差别在空气接触面积：密封软胶囊几乎没有顶空，而每按一次泵都会把空气压进瓶里。
4 kg 的猫每天需要多少 EPA+DHA？
NRC 的推荐量是每 1000 kcal 日粮 0.025 g，每天吃 250 kcal 的猫约合 6 mg，这是营养下限；临床补充常用每公斤 20 到 40 mg，4 kg 的猫对应 80 到 160 mg。1000 mg、浓度 30% 的胶囊含 300 mg，所以大约 0.4 粒。具体剂量请与兽医确认。