“我当时想，‘这就是梦想，’她说。 “我的意思是，猫和咖啡，我不知道什么对职业生涯来说更好。”

首先，她获得了化学工程学位并在该领域工作。然而，她说，在她觉得自己与最终产品没有联系，或者觉得自己在为社区带来改变之后，她搬到了萨拉索塔，开设了凯蒂猫咖啡馆。

自 2025 年这家咖啡馆在迷迭香区开业以来，凯蒂猫慈善公司（该咖啡馆背后的非营利性救援和收养计划）已帮助约 60 只猫找到了家。

莫科斯表示，最近，业务放缓带来了重大的财务挑战，咖啡馆面临着关门的风险——直到社区成员过来。

该非营利组织宣布需要在周六之前筹集 8,000 美元的紧急筹款，但在截止日期前三天，莫科斯表示筹集的资金已接近 9,000 美元。

“我真的很感谢社区，因为我们能够在很短的时间内筹集到大量资金，这确实拯救了我们，”她说。