大约 60% 的成年猫会失去幼猫期拥有的乳糖酶，常见说法的区间是 50% 到 70%。这就是为什么同样一碟牛奶，有的猫拉稀，有的猫没事。稳妥的试法是先用无乳糖奶 10 mL，第 3 天 20 mL，第 5 天 30 mL，任何一次软便就执行 24 小时停用规则。酸奶从 5 g 起，不是一勺起。
这一套不是治疗。奶对猫不是必需食物，能耐受 30 mL 的猫也不需要它，它需要的是完整日粮和足够的水。
60% 这个数字从哪来
幼猫靠乳糖酶消化母乳里的乳糖，8 到 12 周龄断奶前后，这种酶开始下降，多数猫此后再也没有回到原来的水平。常被引用的说法是约 60% 的成年猫乳糖不耐，估计区间 50% 到 70%，取决于猫群和判定标准。
反应和剂量、时间都有关。分解不了乳糖的猫，会让乳糖在结肠发酵，症状在喝奶后 8 到 12 小时才出现，而不是立刻：胀气、肠鸣，接着 12 到 24 小时软便。30 分钟内就吐的猫，反应来自容量或脂肪，不是乳糖。
10 mL 试验，按顺序来
第一步用无乳糖奶，不用普通牛奶，这样先把乳糖这个变量拿掉。第 1 天：10 mL，常温，倒在浅碟里，当天其他条件全不变。观察 24 小时猫砂盆。第 3 天：第一步干净，就给 20 mL。第 5 天：30 mL。停在那个没有引起大便变化的最大量上。
72 小时内其他东西都别动：同一种粮、同样的份量、不加新零食、不换湿粮品牌。正在用抗生素、刚换粮、或最近有应激的猫，大便本来就会变，这时做试验只会得到假失败。
酸奶从 5 g 起
发酵会降低乳糖，但不会清零。原味酸奶每 100 g 约含 3 到 5 g 乳糖，全脂牛奶每 100 mL 是 4.6 到 5.2 g，所以 5 g 酸奶只带 0.15 到 0.25 g 乳糖，20 g 就带 0.6 到 1 g。这就是 5 g 常常没事、20 g 就出问题的原因。
选原味、无糖、带活菌的酸奶，不要果粒、不要蜂蜜、不要木糖醇。先给 5 g，大约一茶匙，每周最多 2 到 3 次，单次不超过 10 g。希腊酸奶更浓，每 100 g 乳糖大约 3 到 4 g，同等重量下更低。
奶酪，按数字看
| 乳制品 | 乳糖，g/100 g | 首次试量 | 每周上限 |
|---|---|---|---|
| 全脂牛奶 | 4.6-5.2 | 10 mL | 耐受则 30 mL |
| 无乳糖奶 | 低于 0.5 | 10 mL | 30 mL |
| 原味酸奶 | 3-5 | 5 g | 10 g，2-3 次 |
| 陈年切达 | 0.1-0.5 | 3 g | 10 g |
| 茅屋奶酪 | 2-3 | 3 g | 5 g |
硬质陈年奶酪是猫最可能遇到的低乳糖乳制品，切达、帕玛森、瑞士奶酪每 100 g 只有 0.1 到 0.5 g。这不等于它是好食物：10 g 一块约 40 kcal、3 g 脂肪，而脂肪才是让大便发亮、让有胰腺炎病史的猫难熬一周的东西。菲达和马苏里拉偏高，每 100 g 1 到 3 g，再制奶酪片常常又把奶粉加了回去。
24 小时停用规则
试验量给完 24 小时内出现一次软便，这次试验就结束。等 7 天，用同样的量再试一次。同一个量第二次仍然软便，就是乳糖不耐，答案是无乳糖奶、每次 10 g 的硬奶酪，或者干脆不给。两次失败已经足够，第三次只会多一天不舒服，不会多出信息。
停掉乳制品 72 小时后，大便仍然发白、发亮、漂浮，那是另一个问题，需要带粪便样本看兽医。大便带血或带黏液，以及 1 岁以下幼猫腹泻超过 48 小时，同样要就诊。
30 mL 牛奶到底加了什么
全脂牛奶每 100 mL 61 到 66 kcal，30 mL 约 19 kcal、1 g 蛋白、36 mg 钙。对一只每天吃 200 到 250 kcal 的 4 kg 猫，这占 8% 到 9% 的热量，而这份食物里没有牛磺酸，精氨酸比例也不对，铁几乎为零。钙看着像卖点，翻一下粮袋就知道：完整日粮早就覆盖了需求，牛奶那 36 mg 不构成给它的理由。
如果猫不爱喝水，该动的是含水量 70% 到 80% 的湿粮，不是牛奶。两种粮的水分差异见 湿粮与干粮对比，份量算法见 湿粮比例。
幼猫、孕猫和胰腺炎
孤儿幼猫绝对不能喂牛奶。母猫奶的乳糖约 3.5% 到 4%，但蛋白 7% 到 9%、脂肪 9% 到 13%；牛奶乳糖 4.6% 到 5.2%、蛋白只有 3.4%，等于乳糖更高、蛋白更低，两头都不对。要用按说明冲调的幼猫奶粉；4 周龄以下，或已经腹泻 24 小时的幼猫，直接联系兽医。
有胰腺炎病史、炎症性肠病发作期、体况评分 9 分制超过 7 分的猫，一律不给乳制品。怀孕和哺乳的母猫应该吃完整的幼猫粮，而不是厨房里的奶制品；吃处方粮的猫也不要在上面加奶。
爱喝奶的猫怎么办
用无乳糖奶当载体：10 到 30 mL，加热到 37 到 38 度，倒在浅碟里，每周 2 到 3 次。剩下的按 30 mL 冻成冰块，免得一盒开了在冰箱里放 10 天。如果还想加饮水，往湿粮里加 10 mL 温水更省事，完全不带乳糖。
每个标签都要看有没有木糖醇和奶粉，这两样经常出现在号称猫零食的产品里。拿不准的配料，先到 有毒食物清单 查一遍再进碗。
照这个顺序做：第 1 天 10 mL 无乳糖奶，第 3 天 20 mL，第 5 天 30 mL，每一步之后观察 24 小时大便，任何一次要重试都先隔 7 天。酸奶 5 g 起、10 g 封顶，每周 2 到 3 次；硬奶酪停在 10 g。同一个量两次软便，就是乳糖不耐，讨论到此结束；腹泻超过 48 小时或带血，就该去医院。
文中涉及的术语
常见问题
不耐乳糖的猫是不是完全不能喝奶？
不是完全不能，但也没有必要。30 mL 牛奶只提供约 19 kcal、1 g 蛋白和 36 mg 钙，没有牛磺酸，铁几乎为零。真要给，就封顶在 30 mL、每周 2 到 3 次，把它当零食看待：这 8% 到 9% 的日热量要从别处扣回来。
酸奶比牛奶更适合猫吗？
乳糖更低，但不是没有。原味酸奶每 100 g 含 3 到 5 g 乳糖，牛奶每 100 mL 含 4.6 到 5.2 g，所以 5 g 酸奶大约带 0.15 到 0.25 g。从 5 g 起、10 g 封顶，每周 2 到 3 次，只用原味无糖、不含木糖醇和果粒的酸奶。
猫喝奶后拉稀怎么办？
先停掉所有乳制品，观察 24 小时。多数与乳糖有关的软便，在停奶后 24 到 48 小时内恢复，猫的食欲和饮水应该还在。腹泻超过 48 小时、大便带血或黏液、出现呕吐，或者猫是 1 岁以下的幼猫，都要联系兽医，幼猫脱水来得很快。