节日餐桌与猫：葱属、葡萄、骨头和酒精

危险的不是餐桌，是餐桌之后那两个小时：盘子往地上撤、客人随手递一口、猫贴着台面边走边舔。年底送进急诊的病例，集中在 4 类食物上，其中 3 类在没养猫的人眼里完全无害。

葱属：每公斤 5 克就开始溶血

洋葱、大蒜、红葱头、韭葱、细香葱都属于葱属，都会破坏猫的红细胞。起作用的是有机硫化物，它把血红蛋白氧化成海因茨小体，再由脾脏清掉，结果是溶血性贫血，过程以天计，不以分钟计。

大约每公斤体重 5 克洋葱是出现损伤的起点，所以 4 公斤的猫吃下 20 克熟洋葱就是有效剂量。大蒜每克浓度更高，粉状更糟：一平茶匙洋葱粉约 2.5 克，效力相当于 10 克鲜洋葱，酱汁里搅 2 茶匙就足够出事。加热不破坏这些成分，脱水反而把它们浓缩。

症状在 1 到 5 天后出现：呕吐、流口水、牙龈苍白或发黄、无力、呼吸快，尿色变深。舔了洋葱肉汁的猫，餐桌上往往一切正常，第三天开始不对。家里没有处理办法，所以只要确认吃了，就是打电话，不是观察。

葡萄、葡萄干：不存在安全剂量

葡萄和它的干燥形式会造成猫的急性肾损伤，而毒性剂量至今没有确定。怀疑的致病成分是酒石酸，个体差异极大：有的猫吃一颗没事，有的猫少量就进了肾衰。葡萄干按重量算更危险，因为水分已经去掉，而且藏得很深：水果派、水果蛋糕、潘妮托妮、混合坚果、填料里都有。

既然剂量算不出来，规则就比葱属简单：确认吃了，当天去医院，24 小时和 48 小时各查一次肾指标。呕吐、精神差、尿量减少都是晚期表现，等这些出现，肾损伤已经在进行。

每种食物多少量、多快发作

食物	4 公斤猫的剂量	发作（小时）	最早的表现
洋葱（生或熟）	20 克（每公斤 5 克）	24 到 120 小时	牙龈苍白、无力、尿色深
洋葱粉或大蒜粉	2 茶匙（约 5 克）	24 到 120 小时	同上，起效更快
鲜大蒜	5 克	24 到 72 小时	牙龈苍白、流口水
葡萄、葡萄干、醋栗	1 颗起，无安全量	12 到 72 小时	呕吐、尿量减少
酒精（葡萄酒、利口酒）	8 毫升葡萄酒（每公斤 1.5 到 2 毫升纯乙醇）	0.5 到 1.5 小时	走路不稳、呕吐、倒地
生面团	20 克，约拇指大	1 到 3 小时	肚子胀、干呕
熟骨头	1 根	0.5 到 6 小时	流口水、挠嘴
肥肉、肉汁	15 毫升，3 茶匙	12 到 24 小时	呕吐、腹痛
棉线、捆扎绳、烤肉网兜	5 厘米以上	24 到 72 小时	呕吐、弓背

油脂、骨头和棉线

油脂是节后胰腺炎最常见的诱因。黄油、火鸡皮、烤盘油汁，在胰腺敏感的猫身上 12 到 24 小时内就能引起呕吐和腹痛。油汁放远，给猫留一盘的惯例取消。

熟的禽类骨头会裂成尖片，能扎穿口腔、食道或肠壁。熟骨一律不给，也不要让猫去翻垃圾桶里的骨架。棉线、捆扎绳和烤肉外面的网兜某一点上比骨头更麻烦：一头挂在舌根或幽门，肠子每蠕动一次就像锯子一样割一次肠壁，这叫线性异物，通常要开腹。

酒精和甜点

猫小、代谢有限，酒精起效很快。每公斤 1.5 到 2 毫升纯乙醇就会出现走路不稳、定向障碍和呕吐，对 4 公斤的猫来说约等于 8 毫升葡萄酒，也就是洒出来的杯子里舔两口。奶油利口酒、朗姆酒蛋糕、酒渍水果、鸡尾酒底都算在内。

餐后 2 到 6 小时的观察窗

多数急性食物中毒在 2 到 6 小时内表现出来：呕吐、流口水、震颤、无力、腹部胀大。所以当晚猫要留在屋里，每小时看一次。葱属是例外，潜伏 1 到 5 天；葡萄造成的肾损伤，血检要 24 到 72 小时才看得出来。

给客人的三条规则

1. 餐桌上的一切都不给，包括一小块火鸡肉。真想喂，就从猫自己的零食罐里拿一粒交给对方，罐子放在门口。
2. 空盘子和空杯子立刻进厨房，不放地上，也不放茶几。尾巴高度的酒杯，对猫就是一份乙醇剂量。
3. 烤箱开着时厨房门关着，客人到之前把垃圾桶倒空。火鸡骨架当晚就扔出去，不要塞在水槽下面的桶里过夜。

猫已经吃了怎么办

不要在家催吐。双氧水容易伤胃，尖锐骨头返上来伤害更大，有些毒物第二次经过食道反而更严重。先收集 4 件事：吃了什么、多少、几点、猫多重，然后打给医院，把这 4 条念出来。包装袋带上，浓度决定处理方式。

头一小时的顺序、以及在电话里不该做什么，见中毒急救。完整的有毒清单在对猫有毒的食物，只想查单一食材可以用毒性查询。

客人到之前

• 倒空垃圾桶，盖好盖子，挪到关着门的房间里。
• 把医院电话和急诊电话写在冰箱上。
• 摆出一罐猫零食，在门口把规则当面说清楚。
• 客人来之前先给猫吃它自己的一顿，免得它饿着讨食。
• 睡前检查地板和垃圾桶，看有没有骨头、棉线和锡纸。

本文为科普，不能替代兽医诊断。

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