猫的唾液：每天 1 到 2 升、pH 7.5 与降温

健康的猫每天分泌约 1 到 2 升唾液，pH 在 7.5 到 8.0 之间，而且几乎不参与消化：唾液淀粉酶只有痕量。这些液体负责润滑食物、缓冲口腔、携带味觉分子，以及被涂到毛上之后靠蒸发降温。

最后这项才解释「量」的意义。猫除肉垫外没有功能性汗腺，用唾液理毛是仅有的几种主动降温手段之一，另两种是耳廓血管扩张和喘气。

每天 1 到 2 升从哪里来

唾液由 4 到 5 对腺体分泌：腮腺、下颌腺、分好几部分的舌下腺，以及更小的臼齿腺。静息时每分钟约 0.1 到 0.5 毫升，看到或闻到食物后几秒内流量翻好几倍——这就是有的猫在倒粮时就开始流口水的原因。

1 到 2 升与每天 40 到 60 毫升/公斤的饮水量对照很荒唐，但几乎全部会被重新吞下吸收。唾液的水是循环使用的，不是净丢失，这个区别决定你怎么判断脱水。

新鲜猫唾液呈弱碱性，7.5 到 8.0，靠约 5 到 20 毫摩尔/升的碳酸氢盐维持。它中和食物酸与牙面细菌发酵产生的酸，进食后流量上升，pH 也跟着走高。

但它防不住牙病。菌斑细菌在碳水化合物餐后几分钟内就能把局部 pH 压到 5.5 以下，多数猫到 3 岁就有牙结石。猫极少出现真正的龋洞，所以该盯的是牙龈线而不是牙釉质：每天刷牙或洁牙粮，胜过任何漱口水。

狗和人从口腔就开始分解淀粉，猫不会：唾液淀粉酶只有痕量，主力是胰腺和小肠。猫嚼面包时嘴里并没有「变甜」，活儿要等十二指肠。

所以 1 到 2 升是运输与润滑预算，不是消化预算。这也解释了为什么突然不吃干粮却仍在喝水的猫，更可能是口腔疼痛而不是肠胃不适。酶的顺序属于肠道，见消化酶。

猫每秒舔水约 4 次，每次带起约 0.1 毫升，舌头只在向上的一瞬卷成小勺。让这套动作成立的是唾液：黏蛋白糖蛋白裹住干粮或舌头，降低摩擦，3 毫米的干颗粒才能顺下去而不是刮着食管走。

黏蛋白也解释了正常口水的质地——清亮拉丝，而非清水样。脱水猫的口水又稠又黏，是同一种分泌物里水少了。4 公斤的猫丢掉 5% 体水，约 120 到 140 毫升，会先在牙龈上表现出干黏。

这里有一项主人自己就能做的观察。32℃ 的房间里，耳廓变红发热，肩背和胸前的毛变潮、毛尖微竖，猫每隔几分钟停下梳理，摊在瓷砖上。把一层唾液梳进 0.5 毫米的底绒，它会在约 10 到 20 分钟内蒸发，把热量从皮肤带走；这段时间被毛表面温度常见下降 1 到 2℃，然后再爬回去。

限制来自表面积和空气流动。静止、80% 相对湿度的空气里蒸发几乎停摆，梳理等于白做；有 1 米/秒的风，同一只猫降温快得多。猫还靠耳廓散热，安静状态下喘气则属于异常。

猫把清醒时间的很大一部分用在理毛上，常见说法是 30 到 50%，按清醒 8 小时算就是 2.5 到 4 小时。长毛猫更多，生病的猫更少，而理毛量突然下降常是疼痛或恶心的最早信号之一。

理毛也解释了胃里为什么会有毛，为什么有些猫每 2 到 4 周吐一次毛球。爪子在这套流程里同样有份：先舔，再用前爪抹脸，所以一侧肉垫疼的猫，那一侧梳得少。这件工具的结构见猫爪解剖。

正常的流口水都有看得见的原因：正在备餐、呼噜打到一半、坐车、吃了苦味的药、天热。触发因素消失后几分钟就停。不正常的流口水会伴随别的表现，看组合决定要多快行动。

流口水加用爪子扒嘴、歪头、吃东西方式改变，指向牙病、口腔溃疡，或舌下卡了线头一类异物，24 小时内就医。流口水加呕吐、精神差，或已知接触百合、防冻液、菊酯类，是现在就去。流口水加呼吸费力或面部肿胀，属于急诊。11 岁以后牙病与肾病的概率一起上升，猫年龄换算表列了对应阶段。

猫一天分泌多少唾液？

大约 1 到 2 升，由 4 到 5 对腺体分泌，而每天饮水量只有 40 到 60 毫升/公斤。几乎全部会被吞下并在肠道吸收，所以这个数字描述的是产量而不是净流失。静息流速每分钟 0.1 到 0.5 毫升，看到食物后几秒内翻好几倍。

猫的唾液为什么几乎没有淀粉酶？

猫是专性食肉动物，口腔里几乎不启动淀粉消化，唾液淀粉酶只有痕量，主力是胰腺和小肠。这也是为什么一只拒绝干粮却仍在喝水的猫，更可能是口腔疼痛，而不是肠胃问题。

用唾液理毛真的能降温吗？

有帮助，但有限。猫除了肉垫没有功能性汗腺，会把一层唾液梳进底绒，让它在 10 到 20 分钟内蒸发，被毛表面常见下降 1 到 2℃。在静止、80% 相对湿度的空气里蒸发几乎停摆，所以耳廓散热、凉爽地面和流动空气更重要。