猫的消化酶：淀粉酶只有犬的 5-10%

按同样重量的组织算，猫胰腺的淀粉酶活性大约只有犬的 5–10%；成年猫在 26–30% 蛋白（干物质基础）下就能维持体况。这 2 个数字解释了为什么吃淀粉 35–45% 的超市干粮的猫，老是软便。

碳水不是毒药，只是后肠没有按这个量设计，溢出的部分会在 24–48 小时内由猫砂盆报告。

5–10% 的淀粉酶，代价在哪里

猫的唾液淀粉酶很少，淀粉消化从小肠开始，依赖胰淀粉酶与刷状缘酶。按每克胰腺计，猫的淀粉酶活性常被引用为犬的 5–10%，蔗糖酶与葡萄糖淀粉酶也相应偏低。

熟淀粉仍然能被消化——膨化工艺让 80–90% 的淀粉糊化，干粮才捏得成粒——但余量很薄。日粮淀粉到 30–40% 时，会有 5–15% 的淀粉抵达结肠，结肠给的回答就是发酵、产气和水分。

这和小瞳孔、48 Hz 的听觉下限是同一类取舍：物种高度特化，特化表现为窄容差，而不是硬上限。猫的听觉范围 讲的是同一条道理的感官版本。

蛋白 26–30%，每公斤 5.5–6.5 克

成年维持粮通常按干物质 26% 蛋白配方，生长与繁殖期 30%，肾脏处方粮降到 26–28% 并限制磷。折算到 4 公斤的猫，就是每天 22–26 克蛋白，即每公斤体重 5.5–6.5 克。

两种氨基酸不能靠碰运气：牛磺酸占干物质 0.10–0.20%，也就是每公斤日粮 1000–2000 毫克；以及精氨酸——猫的尿素循环几乎没有储备。静息状态下，强制性氮损失每天相当于 2–3 克蛋白，所以 4 公斤的猫吃 15% 蛋白的粮，就是在透支肌肉。

高碳水日粮为什么软便

3 个机制，按出现频率排序。其一是渗透：未吸收的淀粉及其分解产物把水拉进结肠。其二是发酵：抵达的 5–15% 成了习惯分解蛋白与脂肪的菌群的口粮，气体与短链酸改变粪便性状。其三是机械：粪便走得更快，通过时间从 24–36 小时压到 12–18 小时。

按 7 分制粪便评分，结果通常是 5 分或 6 分：先是有形但软，再是一摊只能在地毯上保持形状。换粮后 24–48 小时出现，所以主人常把旧粮埋下的问题算在新粮头上。

标签上要读的几个数字

营养素	成年猫，% 干物质	生长期，% 干物质	常见干粮，原样
蛋白	26–30	30–34	30–36
脂肪	9–15	15–20	12–20
碳水（差值法）	10 以下	10 以下	35–45
牛磺酸	0.10–0.20	0.20	0.15–0.25
粗纤维	1–3	1–3	2–4
水分	75–82	75–82	8–12

保证分析值是「原样」基础，比较前必须换算：除以 100 减水分，再乘 100。一个罐头标 10% 蛋白、78% 水分，干物质蛋白就是 45%，和货架上旁边那袋 30% 的干粮根本不是同一种食物。

纤维、通过时间与 7–10 天换粮

纤维 1–3% 足够支撑结肠，又不至于过度发酵；软便但无其他症状的猫，常从每天 1–2 克洋车前子开始。换粮用 7–10 天、分 4 步、每步 25%、每 2–3 天一档；适应期把 1 顿大餐拆成 3–4 小餐。

饮水比多数主人以为的更重要：吃干粮的猫每天喝 150–250 毫升，吃 75% 水分主食的猫，光从食物里就能拿到 180–220 毫升。若每天低于 100 毫升并持续 2 天，1 周内粪便一定会告诉你。

酶补充剂能帮什么

给猫用的酶粉通常是蛋白酶、脂肪酶与淀粉酶的组合，按每餐 500–2000 单位淀粉酶计量，拌进食物里给，不要空腹喂。它在胰腺外分泌不足（EPI）时值这个钱：猫食欲正常却掉体重，每天排 2–3 次量大的软便。这个诊断靠 TLI 血检，不靠试吃补充剂。

胰腺功能正常的猫，额外加淀粉酶不会把 40% 淀粉的日粮变成低淀粉日粮。更便宜的做法是把碗里的淀粉降 10%、蛋白升 5%，坚持 3–4 周再判断。若 3–4 周后粪便仍是 5 分，问题多半不在酶，而在总量或换粮速度。

软便不一定是粮的问题

腹泻持续 3 天、粪便带血或黏液、30 天体重掉 5%、每周呕吐 2 次以上、12 小时不吃——都要就诊。寄生虫、胰腺炎、炎症性肠病，以及 10 岁以上的甲状腺功能亢进，表现都是同一种软便，没有一种靠换粮能解决。

等结果期间把变量减到最少：同一款粮、少量多餐、停掉零食、每天拍一张粪便照片。年龄会移动基线，这正是 猫龄换算 的用途；猫的瞳孔 则提醒，猫的生理很少能从犬类直接类推。

文中涉及的术语

干物质基础炎症性肠病

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